红皮水萝卜是萝卜的一种，酥脆的皮色呈玫瑰红色，能为人体补充丰富的营养，健脾胃，还能提高人体的消化功能。不过大家吃红皮水萝卜的时候一般都是腌制或者凉着吃。不知道他的炒法，也不知道红皮水萝卜怎么炒最好。今天我就在这方面特别介绍一下，吃起来会更方便。
红皮水萝卜如何炒出好吃又辣的红皮水萝卜
1.用辣椒炒红皮水萝卜味道特别好。做的时候需要准备一个新鲜的红皮水萝卜和几个辣椒，然后准备适量的大蒜，把大蒜去皮，剁成蒜末。准备好的红皮水萝卜洗净后，要切成薄片或细丝。
2.炒锅放入适量食用油，将红辣椒放入锅中加热炒香，然后将准备好的蒜末放入锅中炒至变色，再将切片的红皮水萝卜快速翻炒入锅中。变软后，加入适量生抽和蚝油加少量食用盐，翻炒2~3分钟。炒好后加入适量鸡精调味，出锅就可以吃了，味道特别好。
洪水萝卜炒肉
1.红皮水萝卜和肉片一起炒特别好吃。做菜的时候，最好选择肥瘦相间的五花肉。将准备好的红皮水萝卜洗净，切成薄片。用水浸泡两个小时，取出备用。提前将准备好的五花肉切成肉片，用酱油腌制半小时。
2.在炒锅中放入适量食用油，将五花肉加热炒至变色，然后放入适量葱花，将切好的红皮水萝卜快速均匀的翻炒入锅中，加入适量生抽、蚝油和少量香醋调味，最后加入适量食用盐继续翻炒2~3分钟。煮好后加入少量鸡精调味，翻炒后直接出锅装盘即可食用。
以上为大家介绍了红皮水萝卜的一些炒法，可以让大家知道如何炒这种蔬菜才是最好吃的。以后想吃红皮水萝卜的时候，可以按照这些正确的方法煮着吃。
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