大家都知道蜂蜜是一种甜的食物，但是有人买了蜂蜜，就买到了苦的蜂蜜。是一种怎样的存在？这个不是常见的苦蜂蜜有什么作用和功能？如果你想了解这些知识，你可以和边肖一起去看一看。
什么是“苦蜂蜜 1”？现在生活中苦蜂蜜的定义并不统一。一些以中草药为蜜源的蜂蜜植物，冲泡后会有一定的药用成分，微苦是正常的。比如生活中的槐花蜜、党参蜜、黄芪蜜中的常见都可以纳入苦味蜂蜜的范围。
2.在生活中，人们对苦蜂蜜还有另一种定义。他们认为苦的蜂蜜是被糟蹋了的蜂蜜，因为蜂蜜中的一些苦的物质由于化学反应而有一种不好的味道。还有人认为苦蜂蜜是加工过程中添加化学元素导致的蜂蜜的苦味。这样的蜂蜜里会有一些有害物质，不适合平时买着吃。
苦蜂蜜 1的作用和功能。以中药植物为蜜源的苦蜂蜜，平时可以吃。它们营养丰富，保健效果极佳。平时食用，能滋阴润肺，还能补气血。此外，它们还能为人体补充充足的能量和多种维生素，促进身体新陈代谢，增强体质。此外，这种苦味的蜂蜜可以保肝解毒，改善人体肝肾功能。对肝硬化、肾炎、肾功能不全有很大作用。
2.如果是蜂蜜让味道因为变质而变苦，并没有太多的有益效果和作用，只是损失了一些营养成分。这样的蜂蜜也可以用来做面膜或者洗发水，滋养皮肤和头发。而那些添加化学原料使味道变苦的蜂蜜对人体是有害的。人吃了不会有什么好处，还会让一些恶性疾病高发。
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