槟榔的栽培技术槟榔采收与加工

大家一定对槟榔的培养技术很感兴趣，那就让边肖给大家介绍一下这个问题吧。

【警告】槟榔是世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单中的1类致癌物。咀嚼槟榔会增加口腔癌的发病率。

槟榔栽培技术1.槟榔选地整地要在没有低温和湿润、疏松、土壤肥沃的地区。山坡较大，行距3米，绕山等高的梯田。面向阶地斜坡的倾斜角为15 & deg左和右。种植前1 ~ 2个月，按2m的株距挖坑。让土壤充分风化。穴宽50厘米，深40厘米，每穴施土粪或粪肥10公斤。

槟榔图3作为底肥，同时将耕层土还至全穴。此外，还可以在行间种植生长迅速的飞机草或豆科植物作为临时遮荫，既能抑制杂草，又能保持土壤水分。

2.槟榔繁殖方法(1)母树应15 ~ 30年生，正常结果，无病虫害，每株不少于300个果实，果盘不少于3个，叶片8片以上，茎上部节间短。一般选择第二盘和第三盘的水果做种子比较合适。椭圆形或卵圆形是成熟果实的最佳形状，金黄色是成熟果实的最佳形状。

(2)催芽产地常采用堆积法催芽。采收后，果实晒干1 ~ 2天，削去1/4果皮。然后，在选定的地面上播种，厚度一般在20cm以下。种子较多时，每隔1 ~ 1.2m留一条人行通道，方便浇水、巡查等管理。堆放后覆盖一层稻草保温，15-20天后每隔7-8天检查一次发芽情况，同时挑出发芽的种子进行育种。

槟榔图5幼苗。苗床日平均温度低于36.1℃。日最高气温低于36.5。如果超过上述温度，水果可能会腐烂。

(3)育苗

①营养袋育苗用的营养袋由塑料薄膜制成，长25cm，宽18cm。袋子下面有4个孔，用于通风和渗水。营养土与腐熟的牛粪按1:1的比例混合均匀，占袋子的4/5，然后装入河沙中，直至装满袋子，以免表层土壤板结。每个袋子里装满一粒种子，湿透并保持湿润。

(2)苗床育苗，选择疏松肥沃的沙壤土或靠近水源的壤土作为育苗地，翻耕耙平，施入粪肥或塘泥作为基肥，与土拌匀做畦。边界长4-5米，宽1米，高12-15厘米，边界上铺一层4厘米的细沙。按照20cm & times以30厘米的株距挖坑，每个坑1粒种子。第一片小叶展开时，施稀人粪或硫酸铵，每月两次，每年除草、培土3-4次。

槟榔图6次。

③种植槟榔苗生长1年左右，高50 ~ 60cm，可种植5 ~ 6片叶。海南的种植时间为春季的2月至3月，或者秋季的8月至10月，云南的种植时间为温暖多雨的5月至6月。种植最好选择阴天，种植前1 ~ 2天浇浇水。种植时，去掉营养袋，盖好草，用水淋根，保持阴凉和土壤湿润。

3.槟榔田间管理(1)幼树每年除草2 ~ 4次，栽培。

(2)追肥以有机肥为主，配合化肥。幼龄3年内每季度施肥一次，在树冠外挖坑或开沟，四个方向交替施肥。每次施人粪5公斤左右或硫酸铵25-50公斤，混合绿肥5公斤，覆土浇水。三龄后，开花结果前，每年春秋两季施肥一次，每株绿肥或粪肥10公斤，硫酸铵100-150克，过磷酸钙150-250克。开花的树每年3-10月施肥一次，绿肥或粪肥10公斤，尿素100-150克，过磷酸钙250-500克，氯化钾100-150克。

(3)排灌槟榔喜欢潮湿的环境，但不要积水，防止根部腐烂。

(4)遮荫种植后3年为槟榔幼龄，需遮荫保湿。可以为农作物选择草药，但是

槟榔图7增肥，保证其旺盛生长。

槟榔病虫害及其防治(1)叶斑病主要包括以下几种:Phylio-sticta arecae Diedecke。和多毛类叶斑病。

(2)果实腐烂病。)和(镰孢菌属。)导致青果花梗腐烂成褐色，导致落果。预防同上。

(3)胶孢炭疽菌。损害耳朵和水果。防治方法:清除掉落的果实和树叶，集中焚烧。在幼年和青果期，使用炭疽付梅和多西环素喷雾进行控制。

(4)根腐病)害苗。防治方法:控制土壤水分；发生期用800-1000倍的50%多菌灵可湿性粉剂灌根；当发现病株时，立即将其移除，并用石灰对病穴进行消毒。

(5)蒂拉萨巴·鲁菲娜·沃克。是槟榔的主要害虫。防治方法:清园，春季3、4月份配合施肥施用3%克百威颗粒剂0.25kg/株，在根际挖深10cm左右的半圆形沟，覆土夯实，或在4、5、8、9月份各喷两次。农药为100倍Bt乳剂加3%印楝油或100倍Bt乳剂加10%贝克勒尔霜剂10mg/。

槟榔收获和加工1。收割一般分为两个时期。第一个时期，11 ~ 12

槟榔图青果4月采收，加工成干果。最好的品质是收获长椭圆形或卵圆形，茎上有宿萼，剖开青果的未成熟细长种子。在第二阶段，从3月到6月，成熟的水果被收获并加工成玉石。最好是收获圆形或椭圆形的橙色或鲜红色的成熟果实，将成熟果实剖开，种子饱满，加工成玉石。

2.处理

(1)将成熟的水果放在太阳下烘烤1 ~ 2天，然后放入烘箱中用干柴火慢慢烘干，约7 ~ 10天取出冷却，再将水果捣碎后放在太阳下晒1 ~ 2天。一般100公斤的鲜果可以加工成17-19公斤的玉石。