生活中很多人喜欢吃好吃的肠粉，也想自己在家做肠粉。只是要做肠粉，他们首先要知道怎么做米浆，但是大部分人都不知道怎么做肠粉米浆。最好我今天就介绍这个，喜欢吃肠粉的可以重点关注一下。
肠粉米浆怎么做？1.制作肠粉米浆时，需要准备100克丝苗和200克清水，还有20克木薯粉。他准备的水稻四苗，要提前用清水洗净，用清水浸泡12个小时。泡好后，去水称重。此时大米的重量应该在300克左右。
2.准备破壁机或者料理机。清洗干净后，将泡好的丝苗米放入破壁机中，接通电源，磨成米糊。将打好的米糊取出后过滤，然后将20g木薯粉放入米糊中再次搅拌均匀。此时肠粉米糊已经做好，可以用来做肠粉。
肠粉米糊1的做法。肠粉米糊制作时可以用大米来配制。提前将准备好的大米浸泡在水中，然后放入破壁机中打成米糊。可以反复使用破壁机做几次米糊，这样做出来的米糊更细腻。
2.同时要准备适量的木薯粉和干面粉，两者按照一比一的比例准备。一百克大米要配十克木薯粉和干面粉。混合后，用滤网过滤两次。然后在平板上刷一层薄薄的油，加入一勺米浆，用自己喜欢的食材摊平，放入锅中加水蒸熟。煮沸后，蒸三分钟。出锅后就是美味肠粉。
今天介绍肠粉米浆的方法，可以让你知道如何制作肠粉米浆。以后想再吃到好吃的肠粉的时候，看看上面介绍的做米浆的正确方法。做好之后用它蒸肠粉很简单，做好的肠粉也很好吃。
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