炖牛肉萝卜，土豆和西红柿都很不错。炖牛肉萝卜是最好的选择，可以缓解油腻。牛肉番茄常见的搭配方式是番茄炖牛腩，土豆炖牛肉也是家里常见的美味。牛肉不仅可以炖，还可以做成牛排、爆炒牛肉、肉馅包饺子。
炖什么牛肉
牛肉是一种营养价值很高的肉类食品，富含蛋白质、钙、磷、钾、维生素等营养成分。炖成汤，其营养价值才能充分发挥。炖汤可以加入一些青菜，营养均衡，更有利于身体健康。牛肉除了炖汤，还可以做肉馅，炒。
牛肉可以用萝卜清汤炖，因为牛肉本身油腻。添加萝卜可以减少油腻感，帮助肠胃消化，萝卜还会带来一丝甜味。番茄炖牛腩也很不错。牛腩先肥后瘦，番茄酸酸甜甜的味道特别开胃。牛肉也可以和土豆一起炖，土豆是万能的食物。两者结合，健康又美味。
牛肉也可以做成肉馅的饺子。适合用牛肉做馅的蔬菜有芹菜、香菇、白菜、萝卜等。也可以用芹菜做成芹菜炒牛肉。芹菜独特的味道搭配牛肉的美味，吃起来很清爽。牛肉也可以切成厚片，煎成牛排。
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