制作美味咸味葱油饼干的简易步骤
咸味葱油饼干是一款香脆可口的小吃，深受许多人喜爱。它的制作并不复杂，只需要一些简单的食材和耐心，就能做出美味的葱油饼干。下面将介绍制作咸味葱油饼干的步骤，让您也能在家尝试制作这款美味小吃。
### 所需食材：
– 面粉 200克
– 鸡蛋 1个
– 植物油 50毫升
– 葱花 适量
– 盐 适量
– 鸡精 适量
### 制作步骤：
1. 准备工作：
在制作之前，首先准备好所需的食材和工具。将面粉过筛，鸡蛋打散备用。将葱花切碎，备用。
2. 制作面团：
将过筛的面粉倒入一个大碗中，加入鸡蛋和适量的盐。搅拌均匀后，逐渐加入植物油，边加边搅拌，直至面粉和油充分融合，形成一个均匀的面团。将面团揉成光滑的球状，用湿布盖好，饧放片刻。
3. 擀面皮：
将饧好的面团分成若干小份，取一小份放在案板上，其余用湿布盖好以防止干裂。用擀面杖将小份面团擀成薄片，厚度均匀即可。
4. 涂抹葱花油：
将擀好的面片摊平，均匀地涂抹葱花和少许鸡精。然后从一侧开始，将面片卷起，形成一个紧密的卷。
5. 切割饼干：
将卷好的面片切成小段，每段厚度约为1厘米。然后将每段用手掌轻轻压扁，使其变形成饼干的形状。
6. 烘烤过程：
预热烤箱至180摄氏度。将制作好的葱油饼干摆放在烤盘上，注意每个饼干之间要有一定的间隔。将烤盘放入烤箱，烘烤约15-20分钟，直至饼干呈现金黄色和香脆的外表。
享受美味咸味葱油饼干的时刻
取出烤好的咸味葱油饼干，让它们稍微冷却一下，然后就可以尽情享受了。这款饼干的外层酥脆，内部饱满，葱香四溢，咸味适中，非常适合作为下午茶点或零食。无论是单独食用还是搭配茶水，都能为您带来美味的味蕾享受。制作过程虽然简单，但是每一口都蕴含着独特的风味，相信一次尝试之后，您会爱上亲手制作的咸味葱油饼干。快动手试试吧！
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