大理石雪仿蛋糕：优雅与美味的完美结合
制作美味的蛋糕一直以来都是烘焙爱好者们的挑战之一。而大理石雪仿蛋糕则将优雅与美味完美结合，成为了备受欢迎的经典之一。这款蛋糕不仅外表精致，而且在口感上也令人陶醉。接下来，我们将为您介绍如何制作这款美味的大理石雪仿蛋糕。
### 食材：
蛋糕部分：
– 2 杯面粉
– 1 杯砂糖
– 1 杯黄油（室温软化）
– 4 个大鸡蛋
– 1/2 杯牛奶
– 1 茶匙香草精
– 1 茶匙泡打粉
– 1/2 茶匙盐
– 3 汤匙可可粉
巧克力花纹：
– 1/4 杯可可粉
– 1/4 杯热水
– 1/4 杯砂糖
奶油花纹：
– 1/4 杯黄油（室温软化）
– 1/4 杯砂糖
– 1/4 杯面粉
– 1/4 杯牛奶
### 步骤：
第一步：准备蛋糕部分
1. 预热烤箱至摄氏180度，同时准备一个9英寸的蛋糕模具，涂抹一层薄薄的黄油，撒上一些面粉，确保蛋糕不会粘在模具上。
2. 在一个大碗中，将黄油和砂糖搅拌均匀，直到混合物变得轻盈和蓬松。
3. 逐个加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋后都要充分搅拌均匀。
4. 将香草精加入混合物中，继续搅拌。
5. 在另一个碗中，将面粉、泡打粉和盐混合均匀。
6. 将干性成分逐渐加入黄油混合物中，交替加入牛奶，直到所有成分混合均匀。
第二步：制作巧克力花纹
7. 在一个小碗中，将可可粉和热水混合，搅拌至光滑。然后加入砂糖，继续搅拌均匀。
制作巧克力花纹
8. 取出1/3的蛋糕面糊，将可可混合物加入其中，搅拌均匀，形成巧克力面糊。
9. 将巧克力面糊倒入蛋糕模具中，确保均匀分布。
制作奶油花纹
10. 在一个小锅中，将黄油、砂糖、面粉和牛奶混合均匀，用小火加热，不断搅拌，直到混合物变得浓稠。
11. 将奶油混合物倒入另一个碗中，让其稍微冷却。
12. 取出剩余的2/3蛋糕面糊，将奶油混合物加入其中，搅拌均匀。
13. 将奶油面糊倒入蛋糕模具中，覆盖在巧克力面糊上。
第三步：烘烤和享用
14. 使用一根筷子或叉子，在蛋糕中创造出漂亮的大理石花纹。
15. 将蛋糕放入预热的烤箱中，烤约30-35分钟，或直到蛋糕表面金黄且蛋糕通过插入牙签而无粘附物。
16. 取出烤箱，让蛋糕在模具中稍微冷却，然后倒扣在冷却架上继续冷却。
17. 蛋糕完全冷却后，切片享用。这款大理石雪仿蛋糕既美味又令人惊艳，一定会成为您的新宠！
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