美味创意：咖喱肉松月饼独特制作
随着中秋佳节的临近，各种口味独特的月饼成了人们的焦点。在传统的月饼口味之外，咖喱肉松月饼作为一款创意新颖的美食，正逐渐受到人们的喜爱。结合了浓郁的咖喱香味和香脆的肉松口感，这款月饼定能给您一个全新的中秋体验。接下来，让我们一起走进厨房，亲手制作这款美味的咖喱肉松月饼吧！
所需食材：
– 250克月饼皮粉
– 150克植物油
– 80克冰水
– 300克咖喱牛肉馅
– 100克肉松
– 适量的盐和胡椒粉
制作过程：
1. 准备工作： 将月饼皮粉过筛，放入一个大碗中。在碗中慢慢加入植物油，用手指将油和粉搓揉均匀，直至呈现出细腻的沙粒状。
2. 加水制作面团： 将冰水分次加入面粉和油的混合物中，边倒边用筷子搅拌，直到面团成型。将面团取出，揉成光滑的球状，用保鲜膜包裹好，静置15分钟让面团充分松弛。
3. 分割和擀面团： 将面团分成适量大小的小团，然后将每个小团擀成薄片，厚度约为2-3毫米。
4. 包馅料： 将适量的咖喱牛肉馅放在面片的中央，然后撒上一些肉松。轻轻将面片对折，用手指捏紧边缘，确保封口处不会漏出馅料。
5. 成型： 将包好馅料的面团放入月饼模具中，轻轻压实，然后将模具反转，将月饼从模具中取出，放在烤盘上。
6. 烘焙： 将烤盘放入已预热至180摄氏度的烤箱中，烤制约15-20分钟，直至月饼呈现出金黄色的外表。
7. 享用美味： 取出烤好的咖喱肉松月饼，待其冷却后即可食用。咖喱的浓郁香味和肉松的酥脆口感相互融合，定能为您带来一场美味的味蕾盛宴。
独特风味，尽在口中
咖喱肉松月饼作为一道充满创意和想象力的美食，将传统月饼与异域风味完美结合。浓郁的咖喱香气与肉松的酥脆口感相互交织，令人回味无穷。无论是在家庭聚会、送礼还是品尝美食，这款咖喱肉松月饼都能为您的中秋佳节增添一份独特的风味体验。动手尝试制作，让您的厨房成为创意的温床，为您和您的家人带来愉悦的味蕾之旅吧！
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