夏日清新享受：自制果南瓜杯子蛋糕
夏天来临，总是让人想要享受清凉的美味。这时候，一款美味的夏果南瓜杯子蛋糕将成为您的最佳选择。新鲜的南瓜搭配多种水果，不仅口感丰富，还能带来清新怡人的味道。今天，让我们一起来学习制作这款令人垂涎欲滴的夏日甜品吧！
所需食材：
为了制作美味的夏果南瓜杯子蛋糕，我们需要准备以下食材：
– 150克新鲜南瓜泥
– 2个鸡蛋
– 100克细砂糖
– 50克玉米油
– 150克多用途面粉
– 1茶匙泡打粉
– 1/2茶匙肉桂粉
– 适量水果（例如草莓、蓝莓、水蜜桃等）
– 适量薄荷叶装饰
制作步骤：
1. 准备工作： 首先，将新鲜南瓜削皮去籽，然后切成小块。随后，将南瓜块蒸煮至软烂，然后用搅拌器将其搅成细腻的南瓜泥。将南瓜泥备用。
2. 打蛋糊： 在一个大碗中，将鸡蛋打散，加入细砂糖，然后用打蛋器搅拌均匀，使蛋液变得浓稠。
3. 加入南瓜泥： 将南瓜泥倒入蛋液中，继续搅拌均匀，确保南瓜泥充分融合在蛋液中。然后，慢慢倒入玉米油，继续搅拌均匀。
4. 拌入干料： 在另一个碗中，将多用途面粉、泡打粉和肉桂粉混合均匀，然后将这些干料逐渐筛入蛋液和南瓜泥的混合物中。用切拌的方式轻轻搅拌，直至没有干粉颗粒。
5. 烘焙： 将蛋糕面糊倒入预先准备好的杯子模具中，约八分满。将模具放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘焙约20-25分钟，或直至蛋糕表面金黄色且插入牙签后不带有粘糊的颗粒。
水果点缀，夏日风情
在蛋糕烘焙的过程中，我们可以开始准备水果。选择您喜爱的水果，例如草莓、蓝莓和水蜜桃。将水果洗净、切片或切块，根据个人喜好摆放在蛋糕上。
清新薄荷装点，享受冰凉
当蛋糕烘焙好并稍凉后，您可以在蛋糕表面装饰一些新鲜的薄荷叶，以增添清新的气息。薄荷的微凉感会使整个蛋糕更加夏日清爽。
制作完毕，一款美味清新的夏果南瓜杯子蛋糕就完成了！无论是自己享用还是与亲朋好友分享，都能为炎炎夏日带来一丝凉意和美味。快来一试，用这款独特的夏日甜品为您的味蕾带来惊喜吧！
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