清爽夏日 美味凉拌薄荷
随着夏季的到来，清新凉爽的食物成为人们餐桌上的首选。在炎炎夏日，一道令人垂涎欲滴的凉拌薄荷是绝佳的选择。薄荷的清新香气和独特风味使其成为了许多菜肴的亮点，而今天，我们将学习如何制作一道简单而美味的凉拌薄荷。让我们一起来看看所需的食材和制作过程。
所需食材：
– 新鲜薄荷叶，约一把
– 樱桃番茄，约一杯
– 小黄瓜，半根
– 红洋葱，半个
– 橄榄油，2 汤匙
– 新鲜柠檬汁，2 汤匙
– 盐，适量
– 黑胡椒，适量
制作过程：
1. 准备食材
首先，准备好所有需要的食材。选择新鲜的薄荷叶，确保其清洁并剁碎备用。樱桃番茄切成半截，小黄瓜切成薄片，红洋葱切成薄片。这些食材的色彩和口感将在凉拌薄荷中提供丰富的层次感。
2. 制作调味汁
在一个小碗中，混合橄榄油和新鲜柠檬汁。橄榄油会赋予菜肴丰富的口感，而柠檬汁的酸味将增添清新的风味。加入少量盐和黑胡椒，根据个人口味进行调整。搅拌均匀，确保各种味道充分融合。
3. 拌匀食材
将准备好的薄荷叶、樱桃番茄、小黄瓜和红洋葱放入一个大碗中。轻轻倒入调味汁，确保所有食材均匀涂抹。搅拌时要轻柔，以保持食材的完整性。
美味凉拌薄荷完成！
这道清爽的夏日凉拌薄荷准备简单，但味道却令人难以抗拒。薄荷的清新和橄榄油柠檬汁的酸爽相结合，为您带来一道美味的夏季小吃。不仅可以作为前菜享用，还可以搭配烤肉或烤鱼，为您的夏日烧烤增添一份清凉美味。试试这道简单的凉拌薄荷，让您的夏日更加美味可口！
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