五香肉茶树菇的美味烹饪法
美食无国界，不同地方的风味总能引起人们的食欲。五香肉茶树菇，就是一道集合了丰富口味的佳肴。它结合了五香的香气与茶树菇的鲜美，充分展现了中式烹饪的独特魅力。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜肴都能成为餐桌上的亮点，下面就让我们一起来了解一下这道美味佳肴的制作过程。
所需食材：
– 新鲜茶树菇 300克
– 猪肉片 200克
– 食用油 适量
– 生姜 适量，切丝
– 大蒜 适量，切末
– 青蒜 适量，切段
– 香菜 适量，切段
调味料：
– 五香粉 1茶匙
– 生抽 2汤匙
– 料酒 1汤匙
– 盐 少许
– 糖 少许
– 鸡精粉（可选） 少许
步骤一：准备食材
1. 将茶树菇洗净，切成适口大小的段，备用。
2. 将猪肉切成薄片，放入碗中，加入料酒、盐、糖、五香粉、生抽，搅拌均匀腌制约15分钟。
步骤二：五香肉茶树菇的烹饪过程
1. 热锅冷油，加入姜丝和蒜末，用中小火炒出香味。
2. 将腌制好的猪肉片加入锅中，翻炒至变色。
3. 加入切好的茶树菇，继续翻炒，让茶树菇充分吸收肉香。
4. 倒入少许生抽，提升菜肴的鲜味。
5. 若觉得菜肴稍显干燥，可适量加入清水。
6. 翻炒至茶树菇变软烂，猪肉熟透，收汁变浓稠。
步骤三：出锅与装盘
1. 最后加入青蒜段，快速翻炒均匀，使菜肴更具生气。
2. 关火前撒入少许鸡精粉，提升整体风味。
3. 将炒好的五香肉茶树菇装盘，撒上香菜末，增添菜肴的色彩与香气。
美味佳肴即刻完成！
五香肉茶树菇是一道充满层次感的美食，茶树菇的鲜美与五香的香气相互交融，让人回味无穷。不仅在味觉上带来享受，制作过程也是一种乐趣。无论是平日三餐还是特殊场合，这道菜肴都能为餐桌增添风味，也成为了家庭厨房里的一道经典。快动手尝试吧，让五香肉茶树菇的香味充满你的厨房！
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