味极墨鱼仔的美味烹饪法
墨鱼仔是一道颇具海鲜风味的美食，不仅口感鲜美，而且富含丰富的营养成分。而将墨鱼仔制作成“味极墨鱼仔”更是一种独特的美味享受。下面，让我们来了解一下制作味极墨鱼仔的食材和步骤。
所需食材：
– 新鲜墨鱼仔500克
– 生姜适量
– 大蒜适量
– 青红椒各适量
– 料酒1汤匙
– 生抽2汤匙
– 盐少许
– 食用油适量
步骤一：准备工作
1. 将新鲜的墨鱼仔洗净，沥干水分备用。
2. 生姜切成细末，大蒜剁成蒜末。
3. 青红椒洗净去籽，切成小块备用。
步骤二：腌制墨鱼仔
1. 将洗净的墨鱼仔放入碗中，加入料酒、生抽和少许盐，搅拌均匀，腌制15分钟，使其入味。
步骤三：香辣炒墨鱼仔
1. 热锅凉油，放入姜末和蒜末，炒出香味。
2. 加入腌制好的墨鱼仔，快火翻炒，炒至墨鱼仔变色，表面微微收缩。
步骤四：出锅装盘
1. 最后加入切好的青红椒块，继续翻炒均匀，让青红椒的颜色变得鲜艳。
2. 将炒好的墨鱼仔倒入盘中，香气扑鼻，色香俱佳的味极墨鱼仔就做好了。
通过以上简单的步骤，您可以轻松制作出美味的味极墨鱼仔。这道菜肴不仅颜值高，而且口感鲜嫩，香辣的调味更是令人胃口大开。无论是作为家常菜还是宴请客人，味极墨鱼仔都能成为餐桌上的一道亮点，赢得众多食客的赞誉。快尝试一下这道美味，让您的味蕾沉浸在浓郁的海鲜香中吧！
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