美味的奶油黄金虾:用鲜香奶油点缀海鲜的独特风味
奶油黄金虾是一道融合了海鲜的鲜美与奶油的浓郁的美食,让人一口接一口难以忘怀。这道菜品将新鲜的虾肉与丰富的奶油相结合,创造出一种令人陶醉的味觉体验。无论是家庭聚会还是节日盛宴,奶油黄金虾都能为您的餐桌增添亮点。
所需食材:
– 大虾500克,去壳去头,保留虾尾
– 奶油100克
– 蒜末2大勺
– 洋葱末1个
– 鲜榨柠檬汁2大勺
– 黄酒1小杯
– 盐适量
– 黑胡椒粉适量
– 面粉适量
– 鸡蛋1个
– 橄榄油2大勺
– 鲜香葱花,用于装饰
独特步骤:
1. 准备虾肉与调味: 首先,将大虾剖开,去除虾线,然后在虾肉上轻轻切上几刀,这有助于调味料更好地渗透。用少许盐和黑胡椒粉腌制15分钟,让虾肉更加入味。
2. 裹粉炸虾尾: 在一个碗中,打破一个鸡蛋,加入适量盐,搅拌均匀。将虾尾蘸入蛋液中,然后在面粉中均匀裹上一层薄薄的粉末。热锅加入橄榄油,炸至虾尾呈金黄色,捞出备用。
奶油香气飘溢,海鲜与奶油的完美融合
3. 奶油炒料: 取一锅,加热后加入奶油,将蒜末和洋葱末一同炒香,让香气四溢。随后,加入炸好的虾尾,用中小火翻炒均匀,让虾尾与香味充分融合。
4. 注入美味调味: 将黄酒倒入锅中,提升菜品的层次感。加入鲜榨柠檬汁,为菜品增添一丝清新的酸味。继续翻炒,让调味料充分渗透虾肉,让每一口都能尝到美味的奶油黄金虾。
香浓奶油与海鲜的黄金融合,口感丰富多样
5. 完成与装饰: 待奶油与调味料渗透入虾肉后,撒入一些鲜香葱花,提升菜品的色彩和口感。最后,用柠檬片点缀菜品,为其增添一丝清新的视觉享受。
奶油黄金虾以其丰富的口感和独特的风味征服了无数食客的味蕾。它的制作虽然看似复杂,但只要掌握了每个步骤的要领,就能轻松做出美味的奶油黄金虾。无论是与家人一起享用还是招待宾客,这道菜品都能为您的餐桌增添一份独特的美味,让每个人都流连忘返。
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