南瓜草莓慕斯蛋糕的制作方法
材料：
– 200克消化饼干
– 100克牛油
– 250克南瓜泥
– 200克草莓
– 150克糖
– 300克奶油奶酪
– 200毫升淡奶油
– 10克明胶粉
– 50毫升温水
– 香草精
步骤一：制作饼底
首先，让我们从制作美味的南瓜草莓慕斯蛋糕的饼底开始。你需要准备200克消化饼干和100克牛油。首先，把消化饼干放入食品处理器中，搅拌至饼干碎末。然后，将牛油融化，倒入碎饼干中，搅拌均匀，直到混合物开始粘在一起。
步骤二：制作南瓜草莓慕斯
现在，让我们制作南瓜草莓慕斯的主要部分。你需要250克南瓜泥，200克草莓，150克糖，300克奶油奶酪，200毫升淡奶油，10克明胶粉，50毫升温水和一点点香草精。
首先，将草莓洗净并切成小块，然后加入南瓜泥一起搅拌均匀。在另一个碗中，将明胶粉加入50毫升温水中，搅拌至明胶完全溶解。
在一个大碗中，将奶油奶酪和糖混合在一起，然后加入草莓南瓜混合物和明胶水。用搅拌器将所有成分混合均匀，直到获得光滑的慕斯质地。
步骤三：装配蛋糕
接下来，准备一个蛋糕模具，将饼底铺在模具底部，用手轻轻按压，确保它平均分布。然后，将南瓜草莓慕斯倒在饼底上，用刮刀使表面光滑。将蛋糕放入冰箱，冷藏至少4小时，直到慕斯完全凝固。
步骤四：享用美味
最后，当慕斯完全凝固后，小心地从模具中取出蛋糕。你可以在蛋糕表面装饰一些草莓片或奶油奶酪，以增添美观。切割蛋糕并享受这款令人垂涎欲滴的南瓜草莓慕斯蛋糕，它的丰富口感和独特的味道一定会受到家人和朋友的喜爱。
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