水牛城香辣鸡翅的制作方法
水牛城香辣鸡翅是一道美味的鸡肉小吃,以其独特的香辣味道深受人们喜爱。制作这道菜品并不复杂,只需准备好所需食材,按照以下步骤操作,即可在家享受到道地的水牛城香辣鸡翅。
所需食材:
– 新鲜鸡翅中12只
– 食用盐适量
– 黑胡椒粉适量
– 生姜末1大匙
– 大蒜末2大匙
– 辣椒粉2小匙
– 酱油1小匙
– 糖1小匙
– 食用油适量
制作步骤:
1. 准备鸡翅:首先,将新鲜的鸡翅中洗净,用厨房纸擦干水分。然后,在鸡翅上均匀地撒上适量的食用盐和黑胡椒粉,让调味品充分渗入鸡肉中。
2. 调制酱汁:在一个大碗中,将生姜末、大蒜末、辣椒粉、酱油和糖混合在一起,搅拌均匀,制成香辣酱汁。
3. 腌制鸡翅:将调制好的香辣酱汁倒在腌制好的鸡翅上,用手将酱汁均匀地涂抹在每一只鸡翅上。然后,将鸡翅放入一个密封袋中,放入冰箱中腌制至少1小时,让鸡肉充分吸收香辣味道。
4. 烹饪鸡翅:烤炉预热至200摄氏度(392华氏度)。在烤盘上铺上锡纸,并刷上一层食用油,防止鸡翅粘连。将腌制好的鸡翅平铺在烤盘上,确保它们之间有足够的空间。将烤盘放入预热好的烤炉中,烤制约25-30分钟,直到鸡翅变得金黄色且熟透。
5. 享用美味:将烤好的水牛城香辣鸡翅取出,摆放在盘子上。你可以选择搭配一些生蔬菜、蓝芝士酱或者其他小吃来提升口感。然后,就可以大快朵颐,尽情享受这道美味的鸡肉小吃了!
通过以上简单的步骤,你可以轻松地在家制作出美味的水牛城香辣鸡翅。这道菜品不仅适合作为聚会小吃,也可以成为一道下饭的佳肴。无论是家庭聚会还是朋友聚会,都能为大家带来美味的味蕾体验。赶快动手尝试吧!
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