美味鲜香的基围虾粉丝煲：一道滋味十足的海鲜大餐
基围虾粉丝煲是一道深受人们喜爱的海鲜美食，其鲜美的味道和丰富的营养让它成为餐桌上的热门选择。无论是在寒冷的冬日还是温暖的夏季，一口热腾腾的基围虾粉丝煲都能带来满满的幸福感。下面，让我们一起来学习一下制作这道美味佳肴的步骤吧！
所需食材：
– 新鲜基围虾500克
– 粉丝适量
– 鲜蔬菜（如青菜、胡萝卜、玉米棒等）适量
– 姜蒜葱适量
– 香菇数朵
– 鸡汤或清水适量
– 料酒适量
– 生抽、老抽各适量
– 盐和胡椒粉适量
烹饪步骤：
1. 清洗准备： 首先，将新鲜的基围虾剥壳去虾线，然后用清水冲洗干净，备用。将香菇泡软后切片，蔬菜洗净切段，姜蒜葱切末备用。
2. 爆炒香料： 在煲中加热适量食用油，放入姜蒜葱翻炒出香味，然后加入切好的香菇，翻炒片刻。
3. 炖煮基围虾： 将处理好的基围虾加入煲中，用中小火煸炒至虾变色，加入少许料酒提鲜。随后，加入足够的鸡汤或清水，让虾浸没在汤中。盖上煲盖，用中小火炖煮约5-7分钟，直至基围虾变红熟透。
4. 调味增鲜： 基围虾变红后，加入适量的生抽和老抽，调节颜色和咸淡度。接着，放入粉丝，让粉丝充分吸收汤汁的美味，同时加入适量的盐和胡椒粉调味。
享受美味：
浓郁海鲜香气扑面而来，基围虾粉丝煲的鲜美滋味在这一刻完美展现。粉丝饱满而弹牙，虾肉鲜嫩多汁，与香菇、蔬菜的组合更是相得益彰。汤汁浓郁，带着虾的鲜味和各种食材的香气，令人垂涎欲滴。无论是在寒冷的冬日暖胃，还是在炎炎夏日开胃，这道基围虾粉丝煲都能为你带来一场味觉的盛宴。
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基围虾粉丝煲作为一道具有浓郁海鲜风味的美食，制作起来既简单又美味。通过选用新鲜的基围虾、香菇和蔬菜等食材，再配合适当的调味，你可以轻松在家享受到餐厅级别的美味。无论是与家人一起共享，还是在聚会上担任主厨，这道基围虾粉丝煲都能为你带来满满的满足感，让人回味无穷。赶紧动手尝试吧，开启一场味蕾的盛宴吧！
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