椒香素鸡的美味烹制，让你回味无穷
想要一道美味又健康的素食菜肴吗？不妨试试这道椒香素鸡，它以丰富的椒香味道和独特的口感，定能让你欲罢不能。这道菜肴不仅味道美味，而且制作过程简单，适合各种场合，特别是那些想要尝试素食的人。接下来，让我们一起来学习一下椒香素鸡的制作方法吧！
所需食材：
– 鸡脆骨（素鸡肉）：500克
– 五彩椒：红、黄、绿各1个
– 洋葱：1个
– 蒜瓣：3-4瓣
– 姜块：几片
– 干红辣椒：适量
– 香葱：适量
– 食用油：适量
– 盐：适量
– 生抽：2汤匙
– 料酒：1汤匙
– 糖：半汤匙
制作过程：
1. 准备工作
将鸡脆骨洗净，切成均匀的小块。五彩椒洗净，去籽，切成条状。洋葱切丝，蒜瓣和姜块切末备用。
2. 腌制素鸡
在一个碗中，将切好的素鸡块放入，加入1汤匙生抽、1汤匙料酒和半汤匙糖，搅拌均匀，腌制大约15分钟，让鸡块充分吸收味道。
3. 烹制椒香素鸡
– 在锅中倒入适量的食用油，放入蒜末和姜末翻炒出香味。
– 加入腌制好的素鸡块，煎炸至两面金黄酥脆，然后捞出备用。
– 在锅中加热一些食用油，放入干红辣椒，煸炒出红油。
– 加入洋葱丝和彩椒条，翻炒至蔬菜变软。
– 将炸好的素鸡块倒入锅中，充分与蔬菜混合均匀。
香辣椒香素鸡，美味诱人
4. 调味最后步骤
– 加入剩余的1汤匙生抽，继续翻炒均匀，使每块素鸡都裹上美味的酱汁。
– 最后，撒上一些香葱段，提升菜肴的香气。
5. 出锅享用
将炒好的椒香素鸡盛盘，可以搭配米饭或面条一同食用。这道菜肴色彩斑斓，香辣可口，不仅适合素食者，也能让非素食者爱不释口。不妨在家中动手试试，为家人朋友带来一份美味的惊喜吧！
椒香素鸡，香辣多味，营养丰富，绝对是素食界的一道亮丽风景线。动手尝试一下吧，让这道菜肴成为你餐桌上的一颗璀璨明珠！
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