凉拌核桃肉的美味做法
核桃肉是一道美味的凉菜，不仅口感丰富，还富含丰富的营养成分。制作这道菜品并不复杂，下面将为大家介绍一种简单易行的凉拌核桃肉的做法。
所需食材：
– 猪瘦肉 200克
– 核桃仁 100克
– 青红椒各半个
– 葱花适量
– 生姜末适量
– 蒜末适量
– 酱油 2汤匙
– 醋 1汤匙
– 食盐 适量
– 白糖 适量
– 食用油 适量
制作步骤：
1. 准备食材
将猪瘦肉切成细丝，青红椒洗净去籽，切成细丝备用。核桃仁可以选择事先炒香，增添风味。
2. 炒制核桃仁
取适量食用油放入锅中，加热至七八分热，将核桃仁倒入锅中翻炒，炒至金黄色后捞出，沥干多余油份，备用。
3. 炒制猪肉丝
用同样的锅，加热后放入猪肉丝，快速翻炒至变色，加入葱花、生姜末和蒜末，继续炒炒匀，让香味充分融合。
4. 调制酱汁
在一个小碗中，调匀酱油、醋、适量的食盐和白糖，搅拌均匀，使其成为口感均衡的酱汁。
5. 拌合食材
将炒好的猪肉丝放入大碗中，加入炒好的核桃仁和青红椒丝，将调制好的酱汁均匀地倒入碗中，轻轻拌匀，让每一块食材都能充分裹上酱汁。
享受美味的凉拌核桃肉
将拌好的凉拌核桃肉盛装在盘中，撒上一些葱花作为装饰，这道清爽美味的凉菜就完成啦！这道菜品口感丰富，猪肉的鲜嫩与核桃的香脆相得益彰，酱汁的调味更是点睛之笔。无论是作为餐前小吃还是夏日聚餐的一道菜肴，都能为您的餐桌增色不少。快去尝试制作吧，相信您会被这道凉拌核桃肉的美味所折服！
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/110010.html
