全麦香蕉杏仁蛋糕的美味制作
制作一款美味的全麦香蕉杏仁蛋糕是一项让人充满乐趣的烘焙活动。这款蛋糕结合了健康的全麦面粉、香甜的香蕉和香浓的杏仁味道，不仅口感丰富，而且充满营养。下面将为您介绍制作全麦香蕉杏仁蛋糕的食材以及详细过程。
所需食材：
– 2 根熟透的香蕉
– 1/3 杯植物油
– 1/2 杯纯枫糖浆
– 2 个大号鸡蛋
– 1 茶匙纯香草提取物
– 1 杯全麦面粉
– 1/2 杯杏仁粉
– 1 茶匙发酵粉
– 1/2 茶匙小苏打
– 1/4 茶匙盐
制作步骤：
1. 准备工作： 首先，预热烤箱至摄氏180度（华氏350度）。在一个9英寸的圆形蛋糕模具中涂抹少量植物油，或者在模具底部铺上一张蛋糕纸，以防粘连。
2. 香蕉处理： 将熟透的香蕉放入一个大碗中，用叉子将其捣碎至光滑。加入植物油、纯枫糖浆、鸡蛋和香草提取物，搅拌均匀，确保所有液体成分充分融合。
3. 干混合物： 在另一个碗中，将全麦面粉、杏仁粉、发酵粉、小苏打和盐进行干混合，确保各种粉末充分混合。
4. 混合湿和干成分： 将香蕉混合物倒入干混合物中，用橡胶刮刀轻轻拌匀。注意不要过度搅拌，只需将成分混合均匀即可。
烘焙与享用
5. 倒入模具： 将蛋糕糊倒入预先准备好的蛋糕模具中，用刮刀抹平表面，确保蛋糕糊均匀分布。
6. 烘焙蛋糕： 将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，烘焙约30-35分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色，并且用牙签插入蛋糕中心，拔出后没有粘附物。
7. 冷却与享用： 烤好的蛋糕从烤箱中取出，放在烤架上待凉。待蛋糕完全冷却后，您可以将其取出，切成均匀的片状，然后品尝这款美味的全麦香蕉杏仁蛋糕。
这款全麦香蕉杏仁蛋糕既健康又美味，适合早餐或下午茶的时候享用。无论是杏仁的香气还是香蕉的甜美，都会为您带来独特的味蕾体验。动手试试吧，用简单的食材和步骤，为您的家人和朋友带来一份温馨的美味！
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