党参菊花烧鱼片的美味做法
党参菊花烧鱼片是一道美味的家常菜肴，融合了党参和菊花的芬芳，搭配鲜嫩的鱼片，营养丰富又美味可口。下面就让我们一起来学习制作这道美味佳肴的步骤吧！
所需食材：
– 新鲜鱼片：300克
– 党参：适量
– 菊花：适量
– 姜蒜：适量
– 料酒：适量
– 生抽：适量
– 盐：适量
– 白胡椒粉：适量
– 鸡精：适量
– 清汤：适量
– 食用油：适量
步骤一：准备食材
1. 鱼片用清水冲洗干净，沥干备用。
2. 党参洗净切段，菊花也要清洗干净备用。
3. 姜切成细末，蒜切末备用。
步骤二：腌制鱼片
1. 将鱼片放入碗中，加入适量的料酒、生抽和盐，抓匀腌制15分钟，使鱼片入味。
步骤三：烹饪党参菊花烧鱼片
1. 热锅凉油，放入姜末和蒜末，翻炒出香味。
2. 加入腌制好的鱼片，快速翻炒至变色，捞出备用。
步骤四：烹饪党参菊花烧鱼片
1. 热锅再加一些食用油，放入党参段和菊花，翻炒片刻。
2. 倒入清汤，加入少许盐、白胡椒粉和鸡精，煮开后转小火炖煮5分钟，让党参的香味融入汤中。
步骤五：完成菜肴
1. 将炖好的党参和菊花捞出，摆放在盘子中。
2. 将之前炒好的鱼片铺在党参和菊花上。
步骤六：上汤
1. 用炖煮党参和菊花的汤，轻轻淋在鱼片上，使整道菜更加美味可口。
这道党参菊花烧鱼片将鱼片的鲜嫩与党参、菊花的芬芳完美融合，呈现出一道美味可口、营养丰富的佳肴。在享受美食的同时，也能为身体补充多种营养物质，是一道不可错过的美味佳肴。快根据上述步骤尝试一下吧！
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