水开后将鹌鹑蛋煮5分钟。鹌鹑蛋壳很薄，肉质细嫩，容易煮熟，一定要用冷水煮，以免开裂。水在普通锅里烧开后，用中火煮五分钟即可。关火后，最好立即捞起，放入冷水中去皮。还可以防止鸡蛋因余热而老化。也可以在准备好的汤中浸泡几个小时来调味。
鹌鹑蛋久煮会失去营养成分——1——鹌鹑蛋久煮会使所含的脂肪、维生素E、胆固醇被氧化，味道变得干裂，所以水开后再煮5-7分钟最合适。煮到一定时间后，可以打开一个看看。
煮鹌鹑蛋时，注意不要放太少的水，否则容易把蛋烧焦糊掉。放水的时候超过食指第一关节就够了，这样可以保证鹌鹑蛋完全是煮熟，可以让鹌鹑蛋更入味。
另外，在煮鹌鹑蛋之前，可以用冷水浸泡一下，这样不仅可以去除表面的脏东西，还可以让水分子进入蛋壳，这样会使鹌鹑蛋煮的更均匀。煮熟后用冷水浸泡鹌鹑蛋，可以让鹌鹑蛋在冰冷的手刺激下，更容易将蛋壳与肉分离，将蛋壳剥离。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/10770.html
蜂蜜是生活中最受欢迎的营养品，但它有许多不同的品种。最近很多人喜欢吃柑橘蜂蜜，但是这种柑橘蜂蜜是怎么做出来的呢？它的具体作用和功能是什么？想吃柑橘蜜，想多了解他，可以看看下面我对她…
在世界各地的夜市或者小吃街，经常可以看到棉花糖出售。它像云一样巨大的体积会吸引很多人的目光。除了这种大块的棉花糖，超市里还有很多块状的棉花糖卖。是很多人最喜欢的零食。那么棉花糖是什…
蜂蜜是很多人最喜欢的天然营养。是蜜蜂采集天然花蜜后酿造的天然食品。它尝起来很甜，大部分是粘稠的液体。蜂蜜的保质期比较长，市场上卖的蜂蜜质量参差不齐。有些蜂蜜在储存过程中会变质，那么…
生活中，有些青年男女不想要孩子，却在没有采取保护措施的情况下发生性关系。这时候紧急避孕药就成了他们主要的避孕工具。市面上卖的紧急避孕药很常见，但只有正确服用才能起到应有的避孕效果。…
买正宗的骆驼奶，要看成分、形状、颜色、味道、气味。在正宗骆驼奶的配料表中，通常只有骆驼原奶。其颜色为乳白色，带一点乳黄色，质地细腻，口感清爽，有天然的奶香味，略带咸味。那些配料复杂…
生吃牛肉主要是牛里脊肉及周围部位的嫩肉，一头牛的身体只有五分之一左右可以生吃。牛肉是一种受欢迎的肉类配料。与猪肉相比，瘦肉更多，口感更嫩滑，受到很多人的喜欢。吃生牛肉相对来说对健康…
肯德基的食物用隔夜是不能常温吃的，但是放冰箱可以吃。肯德基的食物在常温下只能保存三四个小时左右，放在冰箱里可以保存两三天左右。但是冷藏也会滋生很多细菌，所以要尽早食用。 肯德基能吃…
荷叶陈皮茶首先要清洗茶叶原料，如荷叶、陈皮、干山楂和薏米。然后放入水中煮沸泡茶，将适量的矿泉水倒入锅中，然后加入茶叶原料，用武火煮沸，再转中火煮5分钟，准备好茶壶和滤网，过滤掉原料…
烤羊排必须提前一天或至少8小时密封腌制，才能去除腥味和口感。将羊排清洗干净，用厨房纸吸干水分，准备500g羊排，选择可密封的容器，加入甜面酱、辣椒酱、孜然粉、五香粉、花椒粉、辣椒面…
想做外焦内嫩的薯条，最好先冷冻再做。清水浸泡后，淀粉也被泡出来。然后把薯条晒干冷冻后，不用解冻就可以外脆里嫩。煎的时候注意不要一次放太多，以免粘在一起。另外，还要保证在煎的同时，能…
