五种味道的美味发糕制作精选
发糕是一道传统的中国点心，有着软糯香甜的口感，深受人们喜爱。通过添加不同的食材和调味品，可以制作出五种不同味道的美味发糕：经典原味、巧克力香浓、芝士诱惑、椰蓉香甜和咸蛋黄惊喜。下面将为您介绍制作这五种味道的精选发糕食谱。
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经典原味发糕
食材：
– 糯米粉：200克
– 细砂糖：80克
– 泡打粉：1茶匙
– 牛奶：200毫升
– 食用油：适量
制作过程：
1. 将糯米粉、细砂糖和泡打粉混合在一个大碗中。
2. 逐渐加入牛奶，同时搅拌均匀，直至没有颗粒感。
3. 在蒸锅中加水烧开，然后将蒸架上铺上湿布，以防发糕粘连。
4. 将混合好的发糕糊倒入模具中，放入蒸锅中，用中小火蒸约15-20分钟，或直到熟透。
5. 蒸熟后，用竹签插入发糕，如果没有粘糊，即可取出晾凉。
6. 切成块状，淋上少许食用油，使其更具光泽。
巧克力香浓发糕
食材：
– 糯米粉：180克
– 细砂糖：70克
– 可可粉：20克
– 牛奶：200毫升
– 泡打粉：1/2茶匙
– 食用油：适量
– 巧克力豆：适量（可选）
制作过程：
1. 将糯米粉、细砂糖、可可粉和泡打粉混合在一起。
2. 加入牛奶，搅拌至均匀。
3. 将巧克力豆加入糊状物中，再次充分搅拌。
4. 将混合物倒入蒸锅中，按照经典原味发糕的步骤蒸制至熟透。
5. 蒸熟后，取出晾凉，切成适当大小的块状。
6. 如需额外装饰，可在表面撒上一些巧克力豆。
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这些五种味道的美味发糕不仅口感丰富多样，而且制作过程简单易行。无论是经典的原味，还是香浓的巧克力，抑或是诱人的芝士、椰蓉，甚至是充满惊喜的咸蛋黄，都能够满足您不同的味蕾需求。无论是作为家庭点心，还是节庆时的甜品，这些发糕都能为您带来美味的享受。动手试试，制作出属于自己喜爱的发糕吧！
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