葡萄起源于西亚，相传汉代张骞出使西域时由中亚经丝绸之路传入中国，距今已有两千年历史。葡萄含糖量8%-10%。此外，它还含有多种无机盐、维生素和多种具有生理功能的物质。葡萄还含有丰富的钾，并且葡萄营养价值很高。
葡萄，又名草龙珠、山葫芦，是最喜欢的水果之一。据分析，每100克含有87.9克水、0.4克蛋白质、0.6克脂肪、8.2克碳水化合物、2.6克粗纤维、4.0毫克钙、7.0毫克磷和0.8毫克铁，并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素PP等。此外，它还含有十多种氨基酸和人体所需的大量。所以经常吃葡萄对神经衰弱和疲劳有滋补作用。而葡萄葡萄酒是一种低酒精饮料，含有十几种氨基酸，并富含维生素B12和维生素P，而且比较甜，性质温和，色泽美观，口感好& ldquo醉了& rdquo、易醒酒、滋补、滋补等特点，经常少量饮用，具有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神醒脑的功效。
葡萄的营养价值
葡萄中的糖分容易被人体吸收。葡萄中的糖分主要是葡萄糖，人体可以快速吸收，尤其是人体发生低血糖时。如果及时饮用葡萄果汁，症状可以迅速缓解。法国科学家发现。葡萄比阿司匹林更能预防血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚性，对预防心脑血管疾病有一定作用。葡萄黄酮类化合物是强大的抗氧化剂，可以抗衰老，清除体内自由基。葡萄含有抗癌载体元素，可以阻止健康细胞癌变，防止癌细胞扩散。而且葡萄果汁可以帮助器官移植患者减少排异反应，促进早日康复。中医认为葡萄性平味甘，能滋补肝肾、生津强筋，具有补气血、利尿的作用，可用于脾虚、气虚、气短、水肿、尿痛等症的辅助治疗。
适用人群
大部分人都适合吃。贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人要适当多吃。葡萄干粮含糖量和铁质较多，更适合儿童、妇女和贫血人群食用。
适用数量
一天100克。
特别提示
吃饭后不能马上喝水葡萄，否则容易拉肚子。尽量带着皮吃葡萄，因为葡萄很多有名的营养物质都存在于皮中，而葡萄汁的作用不如吐葡萄皮！因此，& ldquo吃葡萄不吐葡萄皮& rdquo有一点。
吃的注意事项葡萄
由于葡萄含糖量较高，糖尿病患者在饮食上要特别注意葡萄。食用葡萄后，宜间隔4小时再饮用本品，以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙形成难以吸收的物质，影响健康。我国历代药典对葡萄的利尿、清血作用及其对胃脘痛、痛风的作用都有论述。如神农本草经载:葡萄味甘，性平，治筋骨湿痹，益气，强意志，使人肥胖健康，耐饥耐寒。长期吃，身体好就不会老。用葡萄汁50毫升，文火煎熬浓缩至稠膏状，加入1倍蜂蜜至沸腾停止，冷却装瓶备用。每次1汤匙，开水代茶饮。可用于治疗发热和烦渴。如果患有脑贫血、头晕、心慌，可适量饮用葡萄酒，每日2 ~ 3次。
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