每年过年都是多灾多难的日子，一家人一起忙& ldquo消除& rdquo水果在家里，但是最让我们头疼的是猕猴桃。我知道富含维生素有很多好处，但是大部分都酸得很难吃第二个，一个个都变软烂了，所以我在我妈的唆使下做了这罐猕猴桃果酱。
猕猴桃适量，适量糖，适量柠檬
1.猕猴桃洗净去皮，将果肉切成丁，与1汤匙白糖水果混合，静置一个多小时，让果胶析出；
2.然后移入锅中，加入2汤匙水小火煮至果肉软烂；
3.用勺子压碎后(或者用料理机冷却捣碎更细腻)，继续小火加热，保持搅拌；
4.搅拌至八成至九成粘稠，挤入适量柠檬汁，搅拌均匀，增加香味；
5.等到水分蒸发，变得非常粘稠。
6.趁热放入无水无油的玻璃罐中。
7.封口后，冷却至常温，移至冰箱冷藏。
每次用干净的勺子可以保存1个月。
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