辣椒酱是很多人的最爱。它可以作为一种调味品，也可以作为一顿饭。又辣又甜，风味十足。但是人们平时吃的辣椒酱料，大部分都是购买的成品，很少有人自己在家自制。因为他们不知道怎么把辣椒酱做的好吃。其实做辣椒酱并不难。一会儿我写出来，让大家看看辣椒酱怎么做才好吃。
制作辣椒酱料的材料
平时在家做辣椒酱需要准备红辣椒两公斤，三个苹果，梨一个，姜一根，蒜五头，面糊两袋，白糖二百克，盐适量。
辣椒酱的制作步骤
1.将准备好的辣椒用清水洗净，去水，然后去蒂去籽，将所有苹果和梨姜洗净，大蒜去皮备用。
2.将所有辣椒、姜、梨和苹果和蒜切碎，混合在一起，制成糊状。如果家里有料理机，可以直接把它们放进料理机里，捣成糊状。
3.将辣椒泥放入锅中，加入面糊和白糖使食用盐膨胀并用筷子搅拌均匀，然后放入锅中煮沸。烧开后，关小火，慢慢煮。在煮的过程中，不断用勺子搅拌，避免糊。当锅里的辣椒浆糊发粘时，关火，让其冷却，冷却后取出。
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