吃杨梅会上火，所以在吃杨梅的时候，大家要注意以下几个方面:
1.杨梅含有丰富的维生素C、葡萄糖、果糖和柠檬酸，具有生津止渴、健脾开胃的作用。在夏季 水果中，杨梅是独一无二的，是最能吃的夏季水果之一；
2.虽然吃杨梅有很多好处，但是很容易吃多& ldquo生气& rdquo；杨梅引起上火的主要原因是杨梅中所含的酸性物质不易氧化分解。这些酸性物质一旦大量进入人体，就会和胃酸一起刺激胃黏膜，诱发胃溃疡，从而引起上火。所以吃杨梅的时候要尽量少吃，或者分几次吃，这样叉开了吃，上火的几率会大大降低；
3.吃杨梅火的症状主要有牙龈无力、舌尖起泡等，尤其是贪吃的孩子，要充分重视。当他们吃杨梅时，即使他们的牙齿已经变软，他们也不会停止吃杨梅。所以，孩子吃杨梅时，大人要在现场，防止孩子吃多了引起上火，甚至损害牙齿的发育；
4、慢性胃炎、胃溃疡患者，吃杨梅时，最好在饭后。如果空腹吃杨梅，会引起胃酸分泌过多，加重病情。如果饭后食用，胃酸分泌会更温和，不会危害食用者的健康。
5.另外，糖尿病患者要谨慎饮食。杨梅富含葡萄糖、果糖等。糖尿病患者如果吃多了，会导致血糖升高，危及病情。
6.最后，便秘的人多吃杨梅也会加重病情。原因是杨梅中的酸性物质会和胃酸一起刺激胃黏膜，诱发胃溃疡，从而破坏正常的排便功能，加重病情。
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