腐竹是中国的传统食品。豆子很有味道。腐竹口感很爽滑，和普通豆制品的风味很不一样。腐竹如何做好菜很有讲究。一般来说，汤是最美味的。腐竹做法很多。下面是一些常见的腐竹做法。
腐竹如何做家常菜腐竹
一、家常腐竹做法& mdash& mdash腐竹银杏汤
第一步:提前泡腐竹，然后将腐竹切成丁，葱切成葱末。
第二步:将老汤和水混合后变成老汤倒入砂锅中。
第三步:大火烧开高汤，然后转小火炖。
第四步:六成热的时候，加入腐竹，炖完全。
第五步:之后加入白果，继续炖，关火。
第六步:炒菜前倒入香油，加入一些香葱。
二、套路腐竹练习& mdash& mdash猪肚/k0/汤
第一步:将红枣和腐竹浸泡在清水中，然后将扇贝洗净备用。
第二步:将五花肉和腐竹切块，然后烧开一锅水。
第三步:将腐竹放入锅中的开水中煨汤。
第四步:汤汁烧开后，可以将沥干的腐竹和红枣放入砂锅中，开小火慢慢熬汤。
第五步:将五花肉浸泡在清水中备用。
第六步:将五花肉放入汤中，最后放入干贝，放入辣椒和洋葱。
三。腐竹饮食禁忌
腐竹比较有营养，但是肾病患者最好不要多吃，糖尿病患者或者通气患者也要适当选择吃腐竹。
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