美味的义大利肉酱面：家常料理的经典之选
义大利肉酱面是一道源自意大利的经典美食，其浓郁的肉酱与滑嫩的面条完美融合，一直以来都受到人们的喜爱。无论是在家中还是在餐厅，这道美味的料理都能为你的味蕾带来愉悦的享受。下面，让我们一起来学习制作这道美味的义大利肉酱面吧！
所需食材：
– 义大利面条：200克
– 绞肉（牛肉或猪肉）：300克
– 洋葱：1个，切碎
– 蒜瓣：2-3瓣，切碎
– 罐装番茄酱：400克
– 罐装番茄粒：200克
– 红葡萄酒：1/2杯
– 牛奶：1/4杯
– 橄榄油：2大匙
– 新鲜罗勒叶：适量
– 干牛至：1茶匙
– 红辣椒片：适量（可根据口味调整）
– 盐和黑胡椒粉：适量
制作步骤：
1. 炒制肉酱：将橄榄油倒入锅中，加热后加入切碎的洋葱和蒜瓣，翻炒至香软。随后加入绞肉，用铲子将肉翻炒至熟透并呈金黄色。接着，倒入红葡萄酒，煮至酒精挥发。
2. 加入番茄酱与番茄粒：在肉中加入罐装番茄酱和番茄粒，搅拌均匀。将火调至中小火，继续烹饪约15-20分钟，使肉酱变浓稠。
3. 调味：在肉酱中加入干牛至、红辣椒片、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，使调味料充分融合。根据个人口味，可以适量调整调味料的用量。
4. 加入牛奶：在肉酱中加入牛奶，搅拌均匀。牛奶能够中和番茄的酸味，使肉酱更加顺滑。
享用美味：将煮熟的义大利面条捞入盘中，浇上浓郁的肉酱，再撒上新鲜的罗勒叶，一道美味的义大利肉酱面就完成了！每一口都能感受到面条的嫩滑和肉酱的浓郁，绝对是让人欲罢不能的美味佳肴。这道料理适合与家人、朋友一同分享，定能为你带来愉悦的用餐体验。
无论是平日的晚餐还是节日的聚会，义大利肉酱面都是一个不错的选择。不妨尝试亲手制作，让这道经典美食在你的餐桌上绽放出诱人的光芒！
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