乌梅果实富含糖、维生素、果酸、氨基酸等营养成分。营养价值高，保健功能十分突出，具有生津利尿、清肝养肝、解郁解毒、清湿热的作用。所以试着自己做一盘黑加仑酱还是挺好吃的。
黑莓11个，柠檬半个，水100克，糖100克，冰糖250克。
1.将黑布洗净备用。
2.切成大块，去壳，放入100糖中腌制20分钟。
3.倒入锅中，加入100克水，中火煮沸。
4.加入柠檬片和冰糖，中间充分搅拌慢炖。
慢慢的，大块的黑布自己融化了，很粘的时候就好了。
6.只需晾干，装入瓶中，放入冰箱保存即可。酸甜可口！
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