南瓜方形土司的制作方法
南瓜方形土司是一道美味可口的面包，它融合了南瓜的甜美和土司的香脆，让人回味无穷。制作这款独特的土司并不难，只需要准备好所需食材，按照以下步骤进行操作，就能轻松做出美味的南瓜方形土司。
所需食材：
– 250克南瓜泥
– 400克高筋面粉
– 5克盐
– 30克细砂糖
– 5克酵母
– 150毫升温水
– 30克无盐黄油
步骤一：准备面团
首先，将高筋面粉倒入一个大碗中，加入盐和细砂糖，搅拌均匀。然后，在另一个容器中，将酵母溶解在温水中，等待酵母活跃起来。接下来，将活跃的酵母水倒入面粉中，再加入南瓜泥。逐渐搅拌，直到所有成分充分结合。
步骤二：揉面和发酵
将面团倒在台面上，开始揉面。在揉面的过程中，逐渐加入黄油，直至面团变得光滑、柔软且有弹性。完成揉面后，将面团放回碗中，用湿布盖住，让其在温暖的地方进行发酵，直到其体积大约增加一倍。
步骤三：成型
发酵好的面团取出，排气并分割成适量的小块，然后将每个小块搓成长条状。将这些长条交叉叠放在一起，形成一个编织图案，然后将其放入方形烤盘中。
步骤四：二次发酵和烘焙
将烤盘中的面团再次用湿布盖住，让其进行二次发酵，大约需要30-40分钟，直到面团再次膨胀。在此期间，预热烤箱至180摄氏度。
发酵好的面团放入预热好的烤箱中，烘焙约25-30分钟，直至表面金黄色。烤好后，将土司取出烤盘，放在网架上完全冷却。
步骤五：享用
南瓜方形土司制作完成！切下一片香脆的土司，外层金黄酥脆，内里柔软香甜，带着淡淡的南瓜香味，绝对是早餐或下午茶的绝佳选择。你可以选择涂抹黄油、果酱或花生酱，也可以搭配烤肉、蔬菜等食材制作美味的三明治。
制作南瓜方形土司虽然需要一些耐心，但只要按照以上步骤操作，相信你一定能够做出美味可口的土司，为自己和家人带来愉悦的味蕾享受。快来动手尝试吧！
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