说到西瓜，众所周知，它是解暑的最佳水果。真的很喜欢西瓜，而且西瓜不仅可以单独吃，还可以做成很多好吃的。所以今天，我将告诉你如何制作酸奶:
配方原料
2杯西瓜果肉，牛奶或者半杯果汁，2杯酸奶。
生产方法
首先将西瓜果肉和牛奶或果汁一起放入食品加工机中搅拌10分钟；加入酸奶，再搅拌10分钟。注意在碗里切西瓜，或者直接用勺子刮出西瓜果肉，留西瓜汁。
适用人群
1-3岁宝宝。
健康贴士
酸奶主要有以下功能:
(l)喝酸奶可以克服乳糖的适应症。有些人对鲜奶中的乳糖过敏，吃了鲜奶后会出现腹泻、腹痛、消化不良等症状。新鲜酸奶中存在乳糖酶活性，促进乳糖分解，预防乳糖不耐受。所以乳糖酶不足的人可以安心食用。
(2)酸奶可以降低胆固醇。酸奶含有3-3羟基-3甲基戊二酸和乳酸。经常喝酸奶可以显著降低胆固醇，从而预防老年人的心血管疾病。
(3)酸奶可以预防便秘和细菌性腹泻。酸奶中产生的有机酸可以增加肠道蠕动，刺激胃液分泌，抑制肠道内的有害细菌。
(4)酸奶可以抑制癌症。癌症的发生主要是细胞突变，即异常增殖。如何防止扩散才是防癌之道。很多动物实验证明，酸奶可以抑制癌细胞的增殖，对癌症的治疗有一定的作用。
(5)酸奶有美容功能。经常喝酸奶可以润肤、明目、固齿、生发。原囚是酸奶含钙丰富，更容易消化吸收，利用率高。对牙齿和骨骼有好处；酸奶中含有多种维生素，其中维生素A和维生素B2对眼睛有益。酸奶中丰富的氨基酸对头发有好处；同时，由于酸奶可以改善消化功能，防止便秘，抑制肠道内酚吲哚、胺类化合物等有害物质的产生和积累，因此可以防止细胞衰老，使皮肤清澈健康。
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