优格鲜虾串烤：美味的烤海鲜盛宴
优格鲜虾串烤是一道美味的海鲜料理，融合了酸甜的优格酱汁和鲜美的虾肉，口感十分诱人。无论是在家庭聚会还是朋友聚餐，这道菜肴都能成为桌上的亮点。下面，就让我们一起学习如何制作这道美味的优格鲜虾串烤吧！
所需食材：
– 大虾（建议使用中大号虾）：约500克
– 优格：适量
– 柠檬汁：2汤匙
– 蒜末：2瓣
– 橄榄油：2汤匙
– 盐：适量
– 黑胡椒粉：适量
– 鲜香草（如罗勒、迷迭香等）：适量
– 蔬菜（彩椒、洋葱等）：适量
制作步骤：
步骤一：准备虾肉和调味料
1. 将大虾剥壳去虾线，保留虾尾，用水冲洗干净，沥干备用。
2. 在一个碗中，将优格、柠檬汁、蒜末、橄榄油、少许盐和黑胡椒粉混合均匀，制作优格酱汁。
步骤二：虾肉串烤
1. 将虾肉放入优格酱汁中，搅拌均匀，腌制约15-20分钟，让虾肉充分吸收香味。
2. 取出腌制好的虾肉，用红蓝两色的彩椒和洋葱一起穿在烤串上，组成串烤。
步骤三：烤制优格鲜虾串
1. 预热烤箱至200摄氏度。
2. 在烤盘上铺上锡纸，将串烤放在上面，轻轻刷上一层优格酱汁，入烤箱烤制约8-10分钟，或至虾肉变色熟透。
步骤四：装盘与享用
1. 烤好的优格鲜虾串取出，撒上一些新鲜的鲜香草，增添色彩和香气。
2. 将烤好的虾串摆放在盘子中，搭配色彩斑斓的蔬菜，一道诱人的优格鲜虾串烤就完成啦！
3. 可以搭配一些柠檬片或蒜蓉酱油作为调味品，提升风味。
优格鲜虾串烤是一道既美味又健康的海鲜料理，虾肉鲜嫩多汁，优格酱汁的酸甜味道更能唤起味蕾的享受。无论是家庭聚会还是朋友聚餐，这道菜都能为你带来满满的赞誉和满足感。赶快动手尝试制作吧，让你的餐桌多一份精彩！
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