南乳素什锦：传统美味，香气四溢
南乳素什锦，是一道源自广东的传统美食，以其丰富的口味和多样的食材组合而闻名。这道菜肴不仅汇集了南乳的浓香，还将各种鲜美的蔬菜与肉类相融合，为人们带来一场美味的味蕾盛宴。下面，让我们一起来了解一下制作南乳素什锦的食材和过程。
食材准备：丰富多样，口感俱佳
制作南乳素什锦所需要的食材丰富多样，既包括了各种新鲜的蔬菜，也融入了多种口感丰富的肉类。以下是制作南乳素什锦所需的主要食材：
– 鸡腿肉：250克，切成块状。
– 鲜虾仁：200克，剥去虾壳。
– 鲜鱿鱼：150克，清洗干净后切片。
– 鲜贝类（如扇贝、蛤蜊等）：适量，清洗干净备用。
– 南乳：适量，根据口味调整用量。
– 青椒、红椒、黄椒：各1个，洗净去籽，切成块状。
– 西兰花：适量，洗净备用。
– 蒜蓉：适量，用于调味。
– 食用油：适量，用于炒制食材。
– 料酒：适量，用于腌制肉类。
制作过程：美味诀窍，味道更佳
1. 腌制肉类：将鸡腿肉块放入碗中，加入适量的料酒，抓匀腌制约15分钟，让肉更加鲜嫩可口。
2. 准备食材：将蔬菜洗净切好，虾仁、鱿鱼等海鲜也进行处理，确保食材的新鲜和干净。
3. 炒制海鲜：海鲜香炸，鲜嫩诱人。在热锅中加入适量的食用油，待油热后先炸煮鲜虾仁和鱿鱼片，至表面金黄酥脆，捞出备用。
4. 炒制肉类：鸡肉香煎，香味四溢。继续使用锅中的余油，将腌制好的鸡腿肉块放入锅中，煎炸至金黄色，香味扑鼻，取出备用。
5. 炒炖蔬菜：五彩斑斓，营养丰富。在锅中加入少许食用油，将青椒、红椒、黄椒翻炒，随后加入西兰花继续翻炒片刻，使其保持蔬菜的脆嫩口感。
6. 调味翻炒：南乳香味，浓郁诱人。将之前炸煮好的海鲜和煎炸好的鸡肉重新放入锅中，加入适量的南乳，再加入蒜蓉，快速翻炒均匀，让每一块食材都裹上浓郁的南乳香味。
7. 出锅装盘：色香味俱佳，令人垂涎。最后，将炒好的食材装入盛器中，摆盘时可以根据个人喜好进行创意搭配，让整道菜肴更加诱人。南乳素什锦的制作完成！
尽情享用：美味与健康兼具
南乳素什锦不仅色香味俱佳，而且融合了多种食材的营养，让人在品尝美味的同时也能获得健康的滋养。其丰富的口感和独特的香气，定能让你的餐桌增添一抹异彩。无论是家庭聚餐还是宴客款待，这道传统佳肴都会成为一道亮丽的风景线，带来愉悦的味蕾体验。赶快动手尝试制作吧，品味南乳素什锦的美味与魅力！
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