猴头菇是食用菌的精华。它含有一些挥发油、大量多糖和多种氨基酸，并能益五脏，促进消化。是一种不可多得的食疗食品。平时人们不仅可以补充各种营养，还可以起到治疗疾病的作用。我一会儿就把猴头菇的食疗价值和具体用法写下来，让大家认可。
猴头菇的食疗价值及用法
1.猴头菇煎剂可治消化不良。
平时用温水泡猴头菇 60g，然后取出切成薄片，再放入锅中用清水煎成汤。煎好后加入适量黄酒，煮一会儿再拿出来吃，可以起到消食益胃的重要作用，对人体消化不良、脾胃虚弱有很好的治疗作用。
2.猴头菇鸡汤可以治心悸。
猴头菇炖鸡也好吃，还能补血补气，治疗人的心悸、失眠、神经衰弱等。通常可以将一只鸡清洗干净，切成块，用水煮成鸡汤，然后将150克猴头菇切成块，放入鸡汤中煮熟，然后取出食用猴头菇喝汤。
3.猴头菇怎么吃才能治疗癌症
猴头菇对人猪蹄的癌症有很好的治疗作用，尤其是胃癌、食癌癌、肝癌，食用后可明显改善症状猴头菇。通常使用它治疗癌症时，需要取60克/[k1/]和白花蛇舌草和藤梨根，加水服用，炒熟后食用。
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