栗子好吃的皮很难剥，这是大多数人吃的时候的感受栗子。栗子营养价值高，能补肾强身，能为人体补充多种营养，但其皮难除，令人担忧。其实，栗子去皮的小技巧也有很多。我会写下来，以后分享给你，你看完就知道怎么剥栗子。
1、热水浸泡法
栗子去掉冰皮之前，可以用热水泡一下。具体做法是在盆里放少量食用盐，然后倒入开水，再把准备好的栗子放进去，盖上盖子，大概五分钟后拿出来，用手揉一揉，就可以把它的壳去掉了，特别容易。
2、冷冻去皮法
栗子冷冻后更容易剥皮。可以先把整个栗子煮熟，然后拿出来晾凉，再放进冰箱，两三个小时后拿出来。这时候壳和栗子肉会自然分离，你可以用手轻轻的把栗子的壳去掉。
3、微波炉加热方法
栗子用微波炉加热后剥皮也很简单，但是栗子用微波炉加热时，需要用剪刀在栗子表面剪开一个小孔，否则加热时会发生爆炸。炒栗子后放入微波炉加热三分钟。取出后它的外壳会自动脱落，很简单。
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