橄榄油一种新的食用油，保健效果极佳，可以延缓衰老，美容养颜，但是很多人说橄榄油不能用于炒菜。这是真的吗？如果橄榄油不能用于炒菜，怎么吃最好？下面小编就专门为大家说说这个问题。
1.橄榄油不适合炒菜
橄榄油不是绝对不适合炒菜，而是不适合，因为橄榄油含有大量的不饱和脂肪酸，遇到高温后会变成反式脂肪酸，它们会在人体内堆积，久而久之会导致肥胖，还会降低橄榄油，/[/的营养价值。
2.橄榄油生吃最好。
橄榄油是高温后不适合吃的油。最好的吃法是生吃。比如人们做凉拌的时候可以加橄榄油来调味，做汤的时候也可以加橄榄油来调味。除了这些方法，如果想通过吃橄榄油来预防。
3.橄榄油外部效果好。
橄榄油不仅可以吃，还可以直接外用。通常女性怀孕后，可以在肚子上的皮肤上涂抹适量的橄榄油，可以有效预防妊娠纹的产生。另外，橄榄油还可以当面膜用。制作时，她可以将面粉和蛋清一起加入，制成糊状，然后直接涂抹在脸上的皮肤上，可以使皮肤变嫩变白。
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