电磁炉宜采用专用复合底锅、不锈钢锅、铁锅。铁锅包括搪瓷锅、铸造锅、不锈钢锅等。因为电磁炉在使用的时候会产生一定的辐射，所以在选择锅的时候，一般都是从防辐射方面来考虑的。所以还是用钢铁等材质的锅比较好。
电磁炉用什么锅
现在很多家庭都会用电磁炉，用起来方便快捷，但是电磁炉用什么锅选择很重要。一般电磁炉的理想灶具是钢铁材质的。这种灶具可以减少电磁炉在使用时的辐射，过程中电磁炉不会启动。
另外，市面上已经有专门卖电磁炉的锅了。选购时，可以根据电磁炉的大小和类型来选择。选锅的时候一般选择直径10-26 cm的锅底比较好，可以很好的保护电磁炉。
需要注意的是，陶瓷、玻璃、铜等材质的锅不适合在电磁炉上使用，受热可能会爆炸，存在一定的安全隐患。除了这些，如果把其他材质的锅放在电磁炉上，电磁炉发出警告，这也是不合适的。
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