生活中，很多人喜欢在葡萄酒大量上市的时候，在家里酿造葡萄酒，但是也有人不知道怎么酿造葡萄酒，也不知道怎么做。今天边肖就为大家介绍一下，让大家轻松做出好喝的葡萄葡萄酒。
葡萄酒的酿造方法
1.家里酿葡萄酒，一定要买那些自然成熟的优质葡萄，一定要选那些外表发紫，口感特别甜的优质品种。绝对不能买那些过季的低质葡萄来酿酒。
2.准备一把干净的剪刀，沿着剪刀底部的蒂剪。这里，注意不要损坏剪刀的外皮。将切好的葡萄颗粒用清水冲洗干净，然后放入淡盐水中浸泡十分钟，浸泡后取出，用清水冲洗数次。
3.将洗好的葡萄倒入一个干净的大盆中，用手将葡萄粒一粒一粒碾碎。压碎后要把葡萄皮、葡萄籽和果肉全部放入盘中，然后按6:1的比例加糖，用干净的筷子。
4.将玻璃瓶密封，在温暖的环境中发酵30天左右，里面的葡萄酒就可以发酵了。发酵的时间越长，酒的味道就越浓。葡萄酒冲泡后要取出用干净的纱布过滤，把里面的葡萄皮和葡萄籽全部过滤掉，得到的葡萄酒可以再次装瓶密封保存，想喝的时候随时可以取出。
5.在家酿造葡萄酒时，一定要注意所有工具的严格消毒，不能带入任何细菌和生水，否则葡萄酒在酿造过程中会腐烂变质，使尿葡萄酒口感变差。
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