山竹生长在华南热带地区，被称为& ldquo水果皇后& rdquo，是一种营养价值特别高，味道也特别诱人的水果，但是很多人买了山竹之后，面对他坚硬的外壳，却感到无所适从，不知道该怎么吃这种水果。其实山猪在吃的时候是有一定的方法和技巧的。只要掌握了这些方法和技巧，就能轻松吃到山竹好吃的果肉。
山竹怎么吃
1.吃山竹之前要把底部的叶子去掉，然后就可以看到底部的白色果肉了。这时候可以拿一把比较锋利的水果刀，沿着果肉和外壳的缝隙轻轻撬开。
2.山竹的外壳撬开后，可以看到里面的白色果肉。这时候就可以把果肉拿出来了。但是吃果肉的时候一定要注意不要沾到山竹外壳上的紫色汁液，否则会引起过敏，导致手上皮肤发痒。山竹果肉可以直接在嘴里吃。
山竹的吃法和技巧
1.山竹使用中有一定的方法和技巧，尤其是自然成熟的山竹，吃起来相对简单。只要把它拿在手里，压着它的两端用力往中间挤，它的壳自然就裂开了。这时候会用手将外壳分成两半，里面的白色果肉自然脱落。
2.山竹的果肉可以直接吃，但是去皮比较麻烦。如果想快速去除山竹的外壳，可以把山竹的顶部切掉5厘米左右的口子，然后放入冰箱的冷冻室，冷冻两个小时，取出来，然后用大拇指按着口子往里面用力，这样就做成了它的外壳。
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