阿胶是药食同源的食物，可以多种方式食用。可制成粉剂，制成阿胶糊状后服用。也可与其他食物配料一起服用，用于保健和食疗，如炖汤、煮粥等。它有很高的营养价值。其中，取阿胶成粉比较简单。可以直接粉碎阿胶或者用粉碎机粉碎后再冲泡。
阿胶怎么吃
1。打粉服用。
你可以用布把阿胶包起来，把阿胶的碎片放在坚硬的桌子上，用锤子把它们砸成粉末。也可以用专门的中药粉碎机把它们磨成粉。饮用时，取适量阿胶粉放入杯中，再加入适量热水，边加边搅拌，溶解后即可饮用。如果想味道好，可以加入热牛奶、糖、蜂蜜等。
2.做阿胶药膏，服用。
把阿胶砸了，放锅里。加入黄酒后，盖上盖子，浸泡2天。阿胶软化后，加入热水和冰糖。锅蒸1小时左右，边蒸边搅拌，完全融化时取出，冷却后放入冰箱保存。喝的时候可以直接用开水冲服。
炖汤
阿胶可以和枸杞、鸡肉一起煲汤吃。先将阿胶捣碎放入杯中，加入黄酒，炖至水化，将鸡洗净，放入锅中，加入姜和葱，炖30分钟，挑出姜和葱，加入枸杞和阿胶，搅拌均匀，加盐调味，炖一会儿。
煮粥
阿胶可以和莲子，糯米，红枣一起煮成阿胶 莲子粥。先将莲子用热水浸泡，去掉莲子心，再将阿胶打碎，拧成细粉，放入莲子中，搅拌均匀，隔水蒸熟，糯米放入锅中煮熟，再加入莲子和阿胶煮熟。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/6472.html
