蒲公英不仅其叶和花具有药用保健功能。蒲公英的根也有很好的药用功效，如清热解毒、防癌、抗菌、消炎、利尿等。因为蒲公英根的皮是黑的，冲泡出来的茶颜色没有桃好看。但蒲公英根配红茶时，效果就不一样了。红茶温度可以驱寒，补充阳气不足。红茶含有蛋白质，能增加人体的抗寒能力，还能养胃除油腻。你是怎么从蒲公英根发酵出红茶的，又是怎么做出来的？具体如下。
蒲公英根如何发酵红茶蒲公英发酵茶的制作方法1。技术实现要素
所要解决的技术问题是提供一种使蒲公英根红茶颜色透明，味道香甜的营养食品。时间上蒲公英根的效果好，也需要有利于红茶效果的蒲公英根红茶的处理方法，于是发明了蒲公英根红茶的处理方法。
2.材料选择和清洁
选择本地蒲公英根，新鲜无污染无蚊虫的蒲公英根。去掉多余的杂志，挑出质量最好的蒲公英根，放入奶机中清洗，去掉泥。将洗好的蒲公英根切成小块备用。然后萎凋，最佳温度40-60度，时间10-12小时左右，也就是说蒲公英根的含水量减少一半，萎凋完毕。
3.第一次和第二次加捻
第一次卷枯萎的蒲公英根，无压5分钟，轻压15分钟。脱落的是蒲公英根的黑皮。第二次揉捻，将去除的黑蒲公英根倒入机器再次揉捻，然后发酵。搓好的蒲公英根均匀的铺在发酵机的托盘上，白色棉布打湿铺在蒲公英根上。将原料包好，托盘放入发酵机中自动发酵。
4.包装
最后一步很简单。将加工好的蒲公英红茶杀菌，最后拉到车间人工包装，得到成品。
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