玫瑰糖是白族的传统美食，也是云南著名的地方特产。有玫瑰花的浓郁香味，能促进血液循环，美化皮肤，延缓衰老。人们吃了它后，对他们的健康有很多好处。通常，有些人想在家里制作，但他们应该怎么做呢？怎么做才好吃？下面小编来具体告诉你。
玫瑰糖 玫瑰糖的做法如何吃好玫瑰糖的材料
通常做玫瑰糖的时候需要准备玫瑰 20g，蜂蜜20g，梅子卤水5g，盐5g。如果想多做，可以按比例增加材料，食用盐一定不能少，否则准备好的玫瑰糖很快就会变质。
玫瑰糖练习步骤
1.将准备好的新鲜玫瑰花瓣用清水洗净，然后去水，然后放入干净的玻璃瓶中，再加入准备好的梅子盐水、食用盐、蜂蜜，拌匀，密封存放三小时。
2.玫瑰花的水盐析后，加入白糖，用筷子拌匀，然后密封发酵。第二天拿出来，然后打开用筷子搅拌。连续这样做三天，让玫瑰糖发酵时产生的气体排出。
3.每隔四天，玫瑰糖的发酵就会变得平和。此时可以通过密封保存直接发酵。不用再担心了。十到十五天后，自制的玫瑰糖就可以发酵了，想吃就拿出来。
4.大家平时做玫瑰糖的时候，一定要注意，你不能选观赏性的玫瑰花。必须用可食用的玫瑰花做玫瑰糖，否则做出来的玫瑰糖一点都不好吃。
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