桑叶茶是生活中特别受欢迎的养生茶。可防三高减肥，可延缓人体衰老，对维护人体健康大有裨益。但是生活中对于桑叶茶的做法存在一些误区。有人认为桑叶茶是采集新鲜的桑叶晒干而成的，但事实并非如此。桑叶茶在制作时需要经过多重加工工艺。如果只有桑叶在太阳下晒，在水里泡，那就根本没有什么色香味俱全的茶汤了。
如何做桑叶茶 桑叶茶 1？在制作桑叶茶的时候，一定要去桑树林采集那些新鲜绿色的桑叶。那些被虫蛀或损坏的桑叶不适合做桑叶。采茶桑叶回家后，要用清水反复冲洗，将它表面的浮尘全部清洗干净。
2.准备一个大蒸锅，用清水加热，烧开，放上蒸汽，然后把洗好的桑叶放在蒸汽上，盖上蒸锅，用蒸汽蒸，这样可以很快把水杀死。播完后需要用中火蒸15分钟左右。蒸好后要把桑叶拿出来放在一个大盆里。温度合适后，要迅速用手揉搓。
3.把大锅里的桑叶全部揉软成块状，然后收起来放在太阳下晒干。也可以直接放入烤箱烤盘，中火烤10~15分钟。桑叶完全干透后，自制的桑叶茶就做好了。
4，桑叶茶做好之后，一定要放入可密封的保鲜袋中，放入冰箱冷藏。你也可以把它放在一个可密封的复选框里。平时要注意防潮防蛀。必要时取出适量直接放入杯中，用开水冲泡即可得到美味的茶汤。
5.市面上卖的桑叶茶不仅经过了杀青、揉捻的过程，还经过了炒香的过程，即将揉捻后的桑叶放入加热的铁锅中，用小火慢慢炒，直到有一股诱人的香气，然后就可以取出来晾凉了。冷却过筛后可以得到高质量的桑叶茶。
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