自酿黄酒是以大米、玉米、小米、小麦为主要原料，经蒸煮、糖化、酒曲发酵、过滤、炒制而成的一种酿造酒。自酿的黄酒酒精酒精度低，但保健效果极好。通常人们喝自酿的黄酒，对身体有益。那么自酿黄酒有哪些功效呢？人喝自制黄酒有什么好处？
自酿黄酒 1的功效和作用。自酿黄酒能活血散寒，疏通经络。
自酿黄酒最适合冬天的人喝。喝的时候可以加几片姜到黄酒上大火煮开，趁热喝。这样既能促进血液循环，又能预防感冒，还能疏通经络，能有效提高人体的抗寒能力，减少感冒等诸多不良症状的发生。
2.自酿黄酒可以减肥，美容，抗衰老。
黄酒可以加快人体的血液循环和新陈代谢，使体内多余的脂肪迅速分解排出体外，起到一定的减肥作用。此外，自酿的黄酒还含有大量的糖分、有机酸、氨基酸和多种维生素，容易被人体吸收利用，滋养肌肤，延缓各种衰老症状的发生。
3.自酿黄酒可以去除油腻味。
自酿的黄酒不仅可以供人食用，还可以作为调料。其实在制作一些肉类食材的时候，添加适量的黄酒可以快速挥发肉类食材的腥味，可以起到改善口感和香气的重要作用。另外，用自酿黄酒煮出来的肉类食材，味道会很清爽，没有油腻感。自酿黄酒可以渗透到食物组织中，溶解多种微量有机物，会更容易。
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