做面条要把面粉和玉米粉混合揉成面团，然后放入压面机里做成面条备用。然后把油烧开，依次放入花椒、葱、姜、蒜，炒香，再放入西红柿和土豆炒出红油，再放入清水烧开，放入蒜苔、盐、味精、醋、蒜，拌入清水煮熟的面条。
如何做面条
配料:面粉，玉米粉，西红柿，土豆，豆角，蒜苔，葱，姜，蒜，辣椒。
第一步:
首先要将适量的面粉和玉米粉混合均匀，然后加入温水，揉成表面光滑、硬度适中的面团。这里揉到和饺子面差不多的硬度，然后用压面机把揉好的面团压成面条备用。
第二步:
根据自己的喜好准备西红柿，土豆，豆角，蒜苔等蔬菜，切块，切段备用，然后在锅里烧油。先把辣椒放锅里炒香，再把葱、姜、蒜倒入，炒出同样的味道。
第三步:
将切好的西红柿放入锅中炒出红油，然后将土豆倒入锅中，翻炒均匀后用酱油调味，然后在锅中加入清水烧开，再加入蒜苔、盐、味精、醋、蒜，最后与清水煮好的面条拌在一起。
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