武夷山岩茶是福建的名茶，它可以分为许多不同的品种。水仙是武夷山岩茶最具代表性的。该茶外观古朴，茶香浓厚，冲泡出的墨绿色茶汤清澈，香气浓郁，并伴有淡淡的花香。但要想冲泡出色香味俱全的茶汤，就必须掌握武夷山岩茶水仙的正确冲泡方法。
武夷岩茶水仙怎么冲泡？武夷山岩茶水仙可以用紫砂茶具或白瓷茶具冲泡，一定要选择适合它的水。这种适合柔和的天然山泉水或井水的水不适合用自来水冲泡，否则会影响茶汤的色泽和口感。另外，冲泡武夷山岩茶水仙时，要掌握好茶与水的比例。只有当它们的比例合适时，酿造的茶汤味道才会诱人。
武夷山岩茶水仙的正确泡制方法1。冲泡武夷山岩茶水仙时，首先要准备好茶具和茶叶。在准备好的山泉水中，把准备好的茶具放在桌子上，然后冲进开水中，用手轻轻摇晃，把茶具洗干净，升高它的温度，然后把水倒掉。
2.取适量武夷山岩茶水仙，放入温热的茶具中。茶叶的量可以根据茶具的体积来选择。一般情况下，它和水的比例应该在1:50左右。放入茶叶后，要及时冲入开水。此时，水量不宜过多。30秒内泡好茶就可以了，把泡好的茶汤倒掉。
3.茶叶吸水温热后能更好的挥发。它所含的香气要在茶汤倒出后及时加两次水。这次可以达到茶具的80%。茶汤的第一泡，充水30秒就可以泡了。取出后，放入茶杯中，再重新倒满水，然后拿茶杯灌汤色，再闻一闻茶香，最后慢慢喝。武夷山岩茶水仙是一种抗泡性很强的茶叶。一次放入的茶叶可反复冲泡5~7次，但每多泡一次，取出汤的时间要适当延长。
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