滇红金螺是云南红茶的一种。这种茶叶又肥又黑又金黄。冲泡后茶汤透明红润,入口醇厚,茶香持久高。滇红金螺不仅味道好,而且营养价值高,有一定的保健作用。人喝汤后对身体有很多好处,但是这个滇红金螺应该怎么冲泡呢?下面具体介绍一下它的酿造方法。有需要的可以仔细看看。
如何泡滇红金螺 1,准备茶具
滇红金螺冲泡时一定要准备合适的茶具。这种茶可以用透明玻璃、水晶杯或专业白瓷茶具制作。只有用这些茶具冲泡滇红金螺,才能让人们观看到茶叶冲水后的变化模样,让人们更直观地观看到其茶汤特有的高地红。
2.准备适量的水。
冲泡时一定要准备好适合滇红金螺的水。这种茶抗泡性强,但适合用软水冲泡。最好准备天然的山泉水或者自然界的矿泉水。如果没有,也可以用地下水或井水和纯净水冲泡,但最好不要用添加了杀菌成分的自来水冲泡,否则会影响滇红金螺茶汤的色泽和口感。
滇红金螺 1的酿造方法。冲泡时,滇红金螺必须先准备好茶叶和茶具。配好的茶具不仅要用清水洗,还要用开水烫。让茶具的温度上升,然后取5克左右的滇红金螺放入茶具中。将准备好的水放入水壶中煮沸。
2.冲泡滇红金螺时,要掌握好水的温度。刚烧开,100度的开水不适合冲泡这种茶。最好让它的温度稍微降下来,降到95度左右再冲泡滇红金螺。第一次冲的时候不要用水太多,大概占茶具的1/3。然后30秒内把水倒掉,再冲一次到茶具。一分钟后,茶汤就好了。取出后,茶汤要及时加水,每次放进去的滇红金螺可以反复冲泡四至五次。
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