草莓酱是生活中特别受欢迎的美味水果，但这种水果上市时间短，保质期短。购买后如果不及时使用就会腐烂，这也是为什么人们喜欢把它做成草莓酱的原因。但是草莓酱应该怎么做？一会儿我给它写出正确的烹饪方法，你看完就能学会。
如何做草莓酱1，草莓酱？做菜的时候需要准备新鲜，自然成熟的草莓，1kg白糖500g，两个新鲜柠檬。将准备好的新鲜草莓浸泡在淡盐水中，然后与清水混合。洗净晾干后，放入料中，碾成泥状。
2.将准备好的白糖和碾碎的草莓泥放在一起，拌匀腌制半小时，然后放入锅中。将新鲜柠檬从中间切开后，将榨好的柠檬汁和草莓果肉放在一起，加热煮沸，然后用小火慢慢煮沸，去掉煮沸过程中的浮沫，再用小火继续煮沸半小时。煮沸后取出冷却，就是自制的草莓酱。
草莓酱1的正确烹饪方法。做草莓酱的时候需要准备新鲜的草莓和黄冰糖。草莓和冰糖的比例应该是2:1左右。用淡盐水泡很多草莓，清洗干净。然后控制其表面的水分，准备一块干净无油无水的面板，用刀将准备好的草莓剁碎。
2.将剁碎的草莓果肉与准备好的冰糖混合，腌制。两三个小时后，冰糖就会完全融化。然后把草莓和冰糖倒入锅中，加热，小火煮沸。当锅里的草莓变成透明粘稠的酱时，关火冷却。
以上介绍了草莓酱的正确烹饪方法，可以让你知道如何烹饪草莓酱。以后可以买新鲜草莓酱。来不及吃的时候，可以按照上面介绍的正确方法，用它煮草莓酱。煮好后的草莓酱可以直接吃也可以煮粥吃，也可以配面包蛋糕吃。
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