栀子花是一种美丽的观赏植物，在自然界中特别常见。它是一种茜草科植物。在中国可用于园林和景区，也可做成盆栽。而且这种植物的鲜芽也可以被人类食用。是一种营养价值极高的保健食品，但很多人还不知道新鲜栀子花的实用方法。今天，边肖把他常见的吃法写了出来，让大家轻松知道如何吃新鲜栀子花。
怎么吃新鲜栀子花 新鲜栀子花可以直接吃。采集它的鲜花后，用清水洗掉表面的浮尘，直接放在嘴里吃。会有淡淡的花香和一点甜味，感觉很清新。栀子花的味道特别好。除此之外，还可以做成凉拌，或者用鸡蛋煎成饼给人吃。不同的吃法可以让人尝到栀子花的不同味道。
如何使用新鲜栀子花 1？冷栀子花
新鲜栀子花可以做成凉拌。制作时，将新鲜的栀子花洗净晾干，然后放入沸水中焯一分钟。取出后晾凉，然后放入干净的容器中，加入食用盐和醋以及味精，还有适量的姜汁和香油，拌匀，最后淋上适量的鸡精调味即可。混合后，装盘食用。
2，栀子花煎饼
纤维栀子花也可以用来做煎饼。收集新鲜栀子花后，人洗净，切碎放入干净的碗中，加入三个鸡蛋和适量的水，然后加入适量的食用盐，混合成蛋液，加入少量面粉，混合成糊状，在锅中放入适量食用油，加热，将面糊放入锅中煎至两面金黄，然后取出，切成块状，装盘食用。
3，栀子花做汤
用新鲜栀子花做的汤也很好喝。制作时需要将新鲜的栀子花洗净沥干水分，然后准备适当的瘦肉丝，用生粉和料酒腌制一会儿，将准备好的瘦肉丝放入锅中，煮至肉丝变色，再将洗净的栀子花放入锅中一起煮。烧开后加入食用盐和香油、鸡精、葱花调味。拌匀后就可以出锅吃了。
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