每年桂花大量开花的时候，人们都会被它浓郁的花香所吸引。这个时候很多人喜欢收集新鲜的桂花做成桂花酱，但是有些人还是不知道新鲜的桂花酱的做法。今天边肖就具体介绍一下这方面，同时让大家知道吃桂花酱有什么好处。
如何做出新鲜的桂花酱 1？鲜桂花酱需要在生产过程中收集鲜桂花。收集后，仔细挑选并去除桂花中的杂质，然后放入透气的竹篮中晾干一会儿，再用清水洗净，然后放在风扇旁边晾干。
2.在新鲜的桂花中放入少量食用盐，拌匀腌制10分钟，然后将准备好的白糖和桂花混合在一起，然后放入干净的玻璃瓶中，在里面交替放一层桂花和一层蜂蜜，最后放入适量蜂蜜，密封瓶口腌制五到七天，得到成品桂花酱。
吃桂花酱 1的好处，开胃消食。
排泄比的消除，促进消化，改善人体消化功能，是人吃桂花酱的重要好处，因为桂花酱含有丰富的挥发油和芳香物质，还含有一些活性酶，不仅能促进唾液、胃液等消化液的分泌，还能加速食物中脂肪和蛋白质的分解，使胃尽快吸收利用。
2.补充能量
补充能量缓解疲劳也是人们吃桂花酱的一个重要好处，因为人们吃桂花酱后可以吸收丰富的糖分，这些糖分可以迅速转化为能量，可以促进人体体力的恢复，增强人体的抗疲劳能力。除了这些作用，人们吃桂花酱还可以滋阴润肺、化痰止咳，对维持人体呼吸系统的健康也有非常积极的作用。
以上给你介绍了如何做桂花酱，也让你知道了吃桂花酱的好处。如果你对桂花酱感兴趣，就在家里为自己和家人做美味的桂花酱。
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